Ñoquis de patata con carrillada trufada y parmesano
<
Me invade una alegría y emoción inmensa, ya que no creía ser capaz de idear tantas recetas, y mucho menos llegar a esta cantidad en 5 años.
Y para la celebración, un plato como a mí me gusta: sencillo, rápido, sabroso y exquisito.
Con pocos ingredientes se pueden preparar en casa platos merecedores de estar en la carta de cualquier restaurante, y este sin duda, para mí lo es.
Ñoquis de patata con carrillada trufada y parmesano
<
Me invade una alegría y emoción inmensa, ya que no creía ser capaz de idear tantas recetas, y mucho menos llegar a esta cantidad en 5 años.
Y para la celebración, un plato como a mí me gusta: sencillo, rápido, sabroso y exquisito.
Con pocos ingredientes se pueden preparar en casa platos merecedores de estar en la carta de cualquier restaurante, y este sin duda, para mí lo es.
Paso a paso
- 1
Salpimentar las carrilladas con sal trufada, y en una sartén con un chorrito de aceite marcar a fuego alto un minuto por cada parte. Bajar a fuego lento y cocinar tapadas 5 minutos por cada parte. Apagar y dejar enfriar hasta poder manipular.
- 2
Sacar a un plato, desmenuzar, poner de nuevo en la sartén con los jugos que han quedado, añadir la salsa de trufa, mezclar y cocinar a fuego lento 5 minutos.
- 3
Mientras tanto, cocinar los ñoquis en agua y sal según indicaciones del fabricante.
- 4
Escurrir y poner en los platos, añadir por encima la carrillada con los jugos de la sartén, espolvorear con queso y perejil, y servir.
- 5
Bon profit !!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Ñoquis de patata con bechamel trufada Ñoquis de patata con bechamel trufada
Una receta con las tres cualidades que más me gustan: rápida, sencilla y deliciosa.
-
Ñoquis con verduritas y parmesano Ñoquis con verduritas y parmesano
Sabrosos ñoquis con verduritas, dados de parmesano y albahaca fresca picada. Muy fáciles y rápidos de hacer pero aún más rápidos de comer, te encantaran seguro.
-
Ñoquis de patata con crema de espárragos y panceta crunch Ñoquis de patata con crema de espárragos y panceta crunch
Ha sido un plato totalmente improvisado, y ha quedado riquísimo y muy sabroso.He utilizado la mitad de crema porque me parecía demasiada, y el resto la he guardado en un tupper para otra preparación.#delantalcookpad2025#semana5 #esparragosverdes -
-
Ñoquis de patata con queso, y setas Ñoquis de patata con queso, y setas
Con queso, con setas variadas o con tomate y ajo… los ñoquis nos encantan! Estos son de patata con tomate o con espinacas para que sean más completos. #rosquilladecookpad
-
Ñoquis de patata y jamón Ñoquis de patata y jamón
Receta de María Luisa, gran cocinera asturiana . (Con alguna modificación respecto a la original ) con dos opciones de cocinado
-
-
Ñoquis de patatas con salsa de bacon Ñoquis de patatas con salsa de bacon
Los ñoquis caseros son muy fáciles de hacer. Al menos para mí que me gusta amasar, y todo lo que se puede hacer en casa.Sin embargo, también se pueden comprar ya hechos. Hay sitios donde los venden, a buenos precios y de buena calidad.De todas formas, os dejo el enlace con mi receta en la NOTA.
-
Más recetas
Comentarios