Budín de Mandarina 🍊
Arrancó el invierno con todo! 🥶❄️ y quiero compartirte esta receta súper fácil de hacer, con pocos ingredientes, rendidora, económica y riquísima (que más querés?).
Te salva cualquier merienda o si te toca llevar algo para la juntada... Así que ponete la 10 y prepará este budinaso de mandarinas (que están en época y baratas).
Nota: la taza que utilicé para medir es de 250cc.
.
Haganlo, es riquísimo! ❤️
Lástima que las fotos no se pueden oler, porque el aroma de este budín es una locura!
Budín de Mandarina 🍊
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Nota: la taza que utilicé para medir es de 250cc.
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Haganlo, es riquísimo! ❤️
Lástima que las fotos no se pueden oler, porque el aroma de este budín es una locura!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 160° (moderado). Mientras, cortar las mandarinas en cuartos, con cáscara incluida y retirar todas las semillas (esto es importante, sino el budín va a resultar amargo).
- 2
Colocar las mandarinas en la licuadora, junto con el huevo, el azúcar y el aceite. Licuar hasta lograr una preparación lisa y homogénea.
- 3
Pasar a un bowl y añadir los ingredientes secos, previamente tamizados. Incorporar con espátula o batidor de mano, hasta lograr una mezcla homogénea, sin grumos (no sobremezclar).
- 4
Colocar en budinera previamente enmantecada o aceitada y enharinada.
Llevar a horno y cocinar por espacio de 30' o cuando al pinchar la preparación con un palillo, este salga limpio. Dejar enfriar antes de consumir.
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