Habas tiernas con sofrito de ajos, perejil y olivas verdes
Alexis Urrutia @cook_2625465
Habas tiernas con sofrito de ajos, perejil y olivas verdes
Paso a paso
- 1
En primer lugar, lavamos bien las vainanas y las cortamos salvando los granos.
- 2
En una olla mediana, ponemos las cinco cucharadas de virgen extra y cuando esté caliente, añadimos los ajos, las habas y Sofreímos durante un par de minutos.
- 3
Pasados el par de minutos, le añadimos el perejil, cilantro, sal, las especias y volvemos a sofreír dos minutos más removiendo sin parar para que no se quemen las especias.
- 4
Por último, le añadimos las olivas, el agua, tapamos y dejamos cocinar durante cinco a ocho minuetos, dependiendo del grosor de las habas y listo.
- 5
Una vez emplatado, le añadimos unas gotas de salsa thai y espolvoreamos con perejil deshidratado y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alexis Urrutia le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/2571754
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
la cocina como una de mis grandes aficiones. suelo hacer una cocina creativa y rescatar algunas recetas de mi familia y darles un toque un poco mas sofisticado y mas acorde con estos tiempos. no me dedico a la hostelería, ni nunca he trabajado en ese gremio, solo es una pasion ciega por la gastronomía desdé que tenía seis años, que ya hacia alguna que otra cosita Junco a mi madre.
Leer más Recetas similares
-
Habas tiernas confitadas con ajos, tomillo y romero Habas tiernas confitadas con ajos, tomillo y romero
En nuestra zona también llamados borrachets.
-
Habas con ajos tiernos rehogados Habas con ajos tiernos rehogados
Una más de las recetas de la abuela Encarna
-
Habas tiernas con ajo morcilla Habas tiernas con ajo morcilla
Ajo Morcilla de Jaén con unas habitas baby y hierbabuena.Un intenso sabor que no te dejará indiferente.El ajo morcilla ha sido un regalo de mi amigo Luis Castellanos.Así que hoy nos comemos un homenaje a su salud.
-
Habas con longaniza y ajos tiernos Habas con longaniza y ajos tiernos
Es un plato típico de mi abuela, he aprendido de ella
-
Habas baby con ajos tiernos, beicon y champiñones Habas baby con ajos tiernos, beicon y champiñones
Este preparado es de nuestra amiga LOURDES, a la cual aprovecho para darle las gracias. Estaba muy buena, ese día tuvimos invitados en casa, todos halagaron este plato. Se dijo también que vendría muy bien para cualquier plato como "guarnición". GXL
-
-
-
Habas tiernas orgánicas con berenjenas, pimiento rojo al vapor Habas tiernas orgánicas con berenjenas, pimiento rojo al vapor
En la primera foto de los pasos, podéis ver las habas orgánicas con sus picaduras de insectos.
-
-
Tortilla de ajos tiernos y habas Tortilla de ajos tiernos y habas
Es una tortilla típica de Semana Santa, aprovechando que es época de habas, aunque se puede hacer todo el año con habas congeladas.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/2571754
Comentarios