Pudin de pollo y espinacas en thermomix
Y para la cena?pues nada este pudin ligero sin grasas acompañado con una salsa rosa o en este caso alioli o porque no?mayonesa!!
Pudin de pollo y espinacas en thermomix
Y para la cena?pues nada este pudin ligero sin grasas acompañado con una salsa rosa o en este caso alioli o porque no?mayonesa!!
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso la pechuga de pollo en cuadrado tos y los huevos,programar 35 segundos. vel.3. en este caso le he puesto pechuga cocida.
- 2
Incorporar el queso rallado,la nuez moscada y la sal. Mezclar a velocidad 3 durante 15 según.
- 3
Con el vaso cerrado programar 2 minutos, vel.3 y vamos incorporando la nata poco a poco.
- 4
Abrir el vaso y añadir la piel rallada de un limón y la cúrcuma, mezclar de nuevo a vel.3, 2 minutos.
- 5
Poner la mitad de la mezcla(o algo mas) en una manga pastelera. Reservar.
- 6
A la mezcla que queda en el vaso le añadimos las espinacas ya hervidas, escurridas y pasaditas con aceite de oliva en una sartén unos minutos. prog.15 segundos.vel.4
- 7
Rellenar el molde rectangular, alternando las capas(los colores)
- 8
Precalentar el horno a 180 grados durante 45 minutos (al baño María) aprox. dejar enfriar y guardar en la nevera unas 4 horas aprox. cortar en porciones y salsear al gusto.
- 9
Modo tradicional: seguiremos los mismos pasos pero batiendo con la batidora de vaso .
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