Cerdo agridulce fácil
Paso a paso
- 1
Salpimentamos los trocitos de cerdo
- 2
En un bol vamos mezclando la harina con la lata de cerveza hasta que nos quedé una cremita suave
- 3
Le ponemos un poquito de sal
- 4
Echamos los trocitos de cerdo en la cremita, lo mezclamos todo bien y en una sartén caliente freímos los trocitos de cerdo por tandas y vamos reservando el un plato con papel absorbente
- 5
En un work o cazuela baja pochamos toda la verdura cortada en trocitos, procuraremos primero poner la zanahoria porque es algo más dura
- 6
Dejamos que se haga todo hasta que quede blandita. Añadimos la piña en trocitos
- 7
Le ponemos un pelín de sal y agregamos el cerdo reservado y la salsa agridulce y dejamos que se mezcle todo durante 5 minutos
- 8
Para hacer la salsa agridulce en un cazo a fuego medio vamos mezclando todos los ingredientes poco a poco hasta que nos quede una salsa son grumos y muy ligera
- 9
Si nos hace falta añadiremos más agua a la salsa (otra opción es comprarla hecha)
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