Lomo al portobelo
Esta receta no es propia pero le modifique algunos ingredientes y les muestro como la hice. La idea original es con champiñones pero como no conseguí lo hice con portobelos que son similares, cada uno lo puede hacer a su gusto.
Lomo al portobelo
Esta receta no es propia pero le modifique algunos ingredientes y les muestro como la hice. La idea original es con champiñones pero como no conseguí lo hice con portobelos que son similares, cada uno lo puede hacer a su gusto.
Paso a paso
- 1
Quitarle la grasa al lomo y atarlo para que no pierda su forma durante la cocción.
- 2
Poner aceite en una olla en fuego bajo y dorar el lomo.
- 3
Pelar las cebollas y picarlas. Cortar los portobelos en mitades o tercios.
- 4
Retirar el lomo de la olla, pero no sacarla a esta del fuego, subir el fuego a medio y agregarle las cebollas y los portobelos. Revolver hasta que la cebolla quede dorada.
- 5
Salpimentar el lomo.
- 6
Incorporar el vino en la olla, esperar 5 min que se evapore y agregar el caldo. Dejar unos 15 min y agregarle la crema.
- 7
Terminar de cocinar el lomo en la preparación (unos 10 min más). Si la salsa quedó muy líquida agregarle la maicena previamente diluída en media taza de agua fría revolviendo permanentemente y dejar hervir dos minutos.
- 8
Cortar el hilo y a servirlo!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Guisado: Lomo de Cerdo con Champiñones Guisado: Lomo de Cerdo con Champiñones
Empecéa renovar el menú de cada día con nuevas recetas como este Lomo de Cerdo con guiso de tomate, cebolla y champiñones, este plato, lo hice en esta oportunidad para compartir con ustedes no es más que este delicioso y un rico estofado y es perfecto para combinar con cualquier tipo de acompañamiento. Acompañame y juntos cocinamos.. con el paso a paso.#juntosdecorazon💖#delantaldorado
-
Lomo de Cerdo con Salsa de Champiñones Lomo de Cerdo con Salsa de Champiñones
A la familia nos encanta el sabor y la salsa que se hace con los champiñones. Es un plato muy rico, es bueno para un almuerzo, nos saca de apuros.... Se puede acompañar con Canasticos de Plátano rellenos de guiso de: cebolla, tomate y pimentón.. -
Pechuga con Champiñones y ensalada Pechuga con Champiñones y ensalada
Cuando hice los muslitos quedé con la idea de hacer la receta pero con pechuga, ya no tenía los mismos ingredientes, creo que eso hace particular cada preparación, que podamos aprovechar lo que tenemos en casa. #DelantalDorado
-
Albóndigas al vino blanco Albóndigas al vino blanco
Esta es un receta fácil, deliciosa y rápida de preparar. Espero la disfrutes.Pd: no escribo la cantidad de los ingredientes porque cada una es a gusto.
-
Salsa de Champiñones ¡Fácil! Salsa de Champiñones ¡Fácil!
Quieres preparar una rica salsa de champiñones? Aquí te muestro y comparto esta increíble receta para que la prepares de forma fácil y rápida y puedas darle un toque elegante y diferente a tus mejores platos. ¡ Sigueme! y aprende los pasos que debes seguir para disfrutar de esta deliciosa 😋receta y saber cómo hacer salsa de champiñones... -
Lomo con champiñones Lomo con champiñones
La hice para la cena en mi trabajo y vieran lo delicioso que quedó que la gente quedó felíz.
-
Paella española Paella española
La paella es uno de los platos con más versiones, esta es una adaptación propia de la paella valenciana. #MiRecetario
-
Arroz con níscalos al jardín! Arroz con níscalos al jardín!
Envuelto en una salsa de soya obscura sabor a champiñones y salsa de ostras. Con vegetales de los que casi no quedan en la nevera cuando se acerca la hora de hacer mercado. Con notas de salsa agridulce y el clásico toque picantico que le doy a las comidas que preparo con pimienta roja triturada que me encanta! Eso al gusto de cada uno! Lo hice para acompañar un Corona de Níscalos sobre Lomito de Cerdo que pueden verlo en mi recetario. Eso es la cocina, y yo les comparto la mía para que lo intenten y la disfruten! Vamos y les cuento como lo hice!
-
Lomo de Cerdo🥩con Pimienta y Vino Tinto Lomo de Cerdo🥩con Pimienta y Vino Tinto
Es... un plato elegante con sabores fuertes, el lomo de cerdo con pimienta y vino tinto es ideal para una cena especial. Queda como todo un gourmet con esta receta de lomo de cerdo y sorprende a todos en casa. Sigueme!! Con el paso a paso y aprende conmigo a preparar este plato para toda la familia👨👨👧👧!! ¡Manos a la Obra!.. -
Lomo de cuadril al horno con salsa de queso azul Lomo de cuadril al horno con salsa de queso azul
Se trata de un corte argentino clásico. Posee una forma triangular y proviene de un músculo alargado extraído de la parte baja externa del cuarto trasero de la res. Es un tanto magro, pero tiene el contenido de grasa suficiente para impregnar mucho sabor
-
Crema de champiñones Crema de champiñones
#sopasA mí no me gusta utilizar alimentos comerciales, pero por una emergencia me tocó resolver en pocos minutos. Les explicaré cómo lo hice, nadie se dio cuenta que no era 100% natural -
Sándwich árabe Sándwich árabe
Se puede hacer con kafta (carne de preparación especial árabe) pollo o de cerdo como lo hice en esta ocasión. Nuevamente coloco el ajo y el caldo porque es la receta original pero no lo estoy comiendo ahora mismo.
Más recetas
Comentarios