Pan relleno
Rodaja de pan de paté rellena de verduras y jamón dulce.
Paso a paso
- 1
Se colocan las rodajas en un plato plano y se recorta la molla entera. Dejando sólo la corteza.
- 2
Se corta el pimiento a trocitos y la berenjena.
- 3
Se pone una sartén con aceite bien caliente de girasol.
- 4
Se colocan los trocitos de la verdura, se salan y se ponen a freír hasta que estén pochados. Añadimos el ajo picado y el perejil.
- 5
Se le pone el jamón y se mezcla todo.
- 6
Se coge una rodaja y se hace la forma con el relleno para que quede dentro de la corteza.
- 7
Se bate un huevo y se esparce en el mismo lugar que el relleno.
- 8
Le ponemos su molla encima y se da la vuelta con una espátula plana.
- 9
Observamos que quede bien cocido hasta que el huevo esté hecho.
- 10
Se sirve dos rodajas por persona.
- 11
La explicación ha sido de rodaja en rodaja, no todas a la vez. De una en una.
- 12
Buen Provecho!!😊😊🌹😉
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