Ensalada de arroz basmati
El arroz basmati de origen Indio y pakistaní es conocido por su exquisito aroma. Esta ensalada de arroz es una receta rica y fresca para los días de calor.
Ensalada de arroz basmati
El arroz basmati de origen Indio y pakistaní es conocido por su exquisito aroma. Esta ensalada de arroz es una receta rica y fresca para los días de calor.
Paso a paso
- 1
Mientras cortamos los ingredientes pondremos al fuego agua a hervir para hacer el arroz basmati, lo tendremos unos 15 minutos. En una fuente echamos el maíz y la cebolla junto con el pimiento rojo picado muy finito.
- 2
Lo siguiente será trocear las barritas de cangrejo y pelar el aguacate, quitarle el hueso y cortarlo en dados. Procurar que el aguacate no este muy tierno.
- 3
Cuando el arroz este listo, lo escurrimos y refrescamos con agua fría. Lo añadimos a la fuente y mezclamos todo muy bien.
- 4
Le añadimos la salsa rosa y mezclamos bien todos los ingredientes, alisando la superficie para decorar la ensalada.
- 5
Cortamos en rodajas a lo largo los pepinillos agridulces y los colocamos alrededor de la fuente. El tomate lo cortamos en rodajas y luego a la mitad, colocandolo seguidamente. Las aceitunas las cortamos por la mitad y las distribuimos a nuestro antojo. Y por último espolvoreamos un poco de orégano, sobre todo a los tomates. Servir bien fresquita.
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