Albóndigas con cigalas y almejas
Un rico plato entre mar y montaña, tenia unas cigalas, almejas, patas y aletas de calamar y carne picada y prepare unas exquisitas albóndigas.
Albóndigas con cigalas y almejas
Un rico plato entre mar y montaña, tenia unas cigalas, almejas, patas y aletas de calamar y carne picada y prepare unas exquisitas albóndigas.
Paso a paso
- 1
Ponemos la carne picada en un bol con la sal, las 2 cucharadas de pan rayado y el huevo batido, lo mezclamos todo y hacemos la albóndigas.
- 2
En la sartén ponemos el aceite y freímos las albóndigas un poco rebozadas en harina, las vamos poniendo en la cazuela en el mismo aceite freímos la cebolla y la zanahoria cuando tengamos la cebolla y la zanahoria un poco sofritas añadimos el tomate pelado, (no importa que los trozos sean grandes) le ponemos sal y un poco de azúcar, cuando tengamos el sofrito hecho lo ponemos en el minipimer y lo trituramos que quede una salsa bien fina.
- 3
Ponemos la salsa a las albóndigas con el vino, el caldo de pescado y los calamares y lo cocemos 20 minutos, a continuación ponemos las cigalas y las almejas 5 minutos y tendremos un guiso estupendo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de res con coliflor y papas Albóndigas de res con coliflor y papas
Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon
-
Albóndigas picantes con queso Albóndigas picantes con queso
A mi familia le gusta la comida picante hoy les di gusto con estas albóndigas picantes rellenas de queso parmesano. -
-
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
Albóndigas de res a la criolla Albóndigas de res a la criolla
Fácil preparación y deliciosas.
-
-
Sudado de albóndigas Sudado de albóndigas
En todas las casas colombianas es obligatorio hacer una vez a la semana un sudado. Es un plato sencillo, nutritivo y económico. #desafioAlmuerzoDiario
-
Albóndigas con cigalas y almejas Albóndigas con cigalas y almejas
Las recetas con albóndigas son muy sencillas y podemos prepararlas de muchas maneras distintas: albóndigas a la jardinera, albóndigas al curry, albóndigas en salsa verde, albóndigas en salsa de almendras; o bien, podemos preparar unas albóndigas de soja texturizada, consiguiendo también una receta apta para vegetarianos.En nuestra web: www.lamaletademaggie.com, encontrarás todas estas recetas.No obstante, en esta ocasión, os vamos a mostrar cómo preparamos unas sabrosas albóndigas, combinándolas con cigalas y almejas, consiguiendo una perfecta combinación entre mar y montaña.
-
Albóndigas con cigalas Albóndigas con cigalas
Esta receta és uno de los platos típìcos de la Costa Brava "Mandonguilles amb escamarlans""albondigas con cigalas" yo las he hecho a mi manera, pero la base de la receta son las albondigas y las cigalas
-
-
Albóndigas con gambas Albóndigas con gambas
Un sabor a mar y montaña buenísimo, la textura suave. Ideal para pequeños y mayoresUn plato riquísimo que preparé para mi nieto y para mi. Le agregué garbanzos porque para el resto de la familia hice callos con garbanzos y aproveché para poner unos cuantos con las albóndigas -
Albóndigas con sepia y calamar Albóndigas con sepia y calamar
Maravillosa la mezcla de carne y mar
Más recetas
Comentarios