Rosquillas de anís receta de mi abuela
Cuando era niña, recuerdo a mi abuela haciendo estas Rosquillas en su casa. Siempre hacia masa de más porque me la comía cruda. Tenía tres recetas de rosquillas y una de arroz con leche (nunca fue mucho de hacer dulces) pero esta receta la guardo con cariño porque me recuerda a días felices donde todo era más fácil.
Rosquillas de anís receta de mi abuela
Cuando era niña, recuerdo a mi abuela haciendo estas Rosquillas en su casa. Siempre hacia masa de más porque me la comía cruda. Tenía tres recetas de rosquillas y una de arroz con leche (nunca fue mucho de hacer dulces) pero esta receta la guardo con cariño porque me recuerda a días felices donde todo era más fácil.
Paso a paso
- 1
Mezcla todo excepto la harina y la levadura.
- 2
Tamiza la harina y la levadura. Ve mezclando.
- 3
La masa queda blandita y se engancha un poco a las manos. Se deja reposar medía hora.
- 4
Después de reposar ya no se engancha y freímos las rosquillas en aceite caliente (yo lo tengo a fuego medio alto para que se haga por dentro y por fuera)
- 5
Se les hecha azúcar y canela al gusto y listo.
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Para estas rosquillas tradicionales usaremos como medida el cascarón de un huevo haciendo un agujero, con cuidado, en la parte superior. La cantidad de huevos dependerá de cuántas rosquillas quieras hacer. Por cada huevo salen unas 15 rosquillas. La cantidad que os pongo es por cada huevo.#teamtrees #1receta1árbol #mirecetario #navidad #rosquillas #dulces #elgordodeCookpad
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#cocinaconlospeques.Esta mañana nos hemos levantado con ganas de probar estas rosquillas. La receta se la debo a mi compañera de trabajo M. Ha sido todo un trabajo en equipo: una servidora haciendo las rosquillas, mi marido friéndolas y mi peque rebozándolas en azúcar.La masa la hemos hecho en nuestro robot de cocina, pero también se puede hacer sin él.
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Hoy os traigo mi receta de estas rosquillas de anís!!
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A quien no le gustan unas rosquillas de anís? Yo las adoro, y más para estas fiestas!!!#Postresdepascua #dulce #rosquillas #anís #donuts #postres
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