Berenjenas con caballa en aceite
Aurelia Villa Jerónimo @34567890a
Paso a paso
- 1
Lavamos y picamos la berenjena en cuadritos le pone sal y la dejamos un rato, escurrimos bien en una, sartén ponemos aceite y sofreímos la cebolleta
- 2
Después echamos las berenjenas cuando están echas echamos el tomate picado a cuadritos, cuando se reduzca el líquido del tomate echamos las aceitunas
- 3
Echamos el azúcar el vinagre un poco de sal y un poco de pimienta molida rehogamos bien y cuando lo servimos ponemos la caballa o sardinas lo que más os guste
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