Ensalada de mini patatas con huevos de pava y guindillas semi picante
#milibrode1000recetas
Prepare esta ensalada para sorprender un amigo mío, que vive un poco lejos y nos vemos de vez en cuando y con el calor que hacia, pensaba que iría bien. La verdad es que, aún que parece solo una sencilla ensalada, le encantó, porque comiendo, con cada bocata, no paraba de decir, es muy buena la ensalada, es muy buena la ensalada.
Ensalada de mini patatas con huevos de pava y guindillas semi picante
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Prepare esta ensalada para sorprender un amigo mío, que vive un poco lejos y nos vemos de vez en cuando y con el calor que hacia, pensaba que iría bien. La verdad es que, aún que parece solo una sencilla ensalada, le encantó, porque comiendo, con cada bocata, no paraba de decir, es muy buena la ensalada, es muy buena la ensalada.
Paso a paso
- 1
Pela las cáscaras de los huevos de pava y córtalas en dados. Pica el pimiento rojo, las guindillas semi picante, el tomate (pelado) y la cebolla al gusto. Pela las patatas y déjalas enteras. Si quieres dar un toque diferente, elige las aceitunas rellenas con anchoa.
- 2
Une en un bol grande los ingredientes cortados junto con el maíz y las aceitunas verdes rellenas con pimiento.
- 3
En un pequeño bol, emulsiona con un tenedor, el aceite de oliva virgen extra, el tomillo seco, el zumo de limón y sal al gusto.
- 4
Riega los ingredientes den cuenco grande y mezcla con cuidado. Tapa y deja que se mezcle las aromas unos 15 minutos antes de servir.
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