Tallarines
Con las pastas tengo algo muy especial, ya que mi abuela siempre me hacía, o hacíamos juntos, es más con la pastalinda que lo hice era de mi abuela, prácticamente todos los domingo hago, es una manera también de recordarla. Una receta sencilla y fácil de hacer, lo podes acompañar con la salsa que mas te guste.
Tallarines
Con las pastas tengo algo muy especial, ya que mi abuela siempre me hacía, o hacíamos juntos, es más con la pastalinda que lo hice era de mi abuela, prácticamente todos los domingo hago, es una manera también de recordarla. Una receta sencilla y fácil de hacer, lo podes acompañar con la salsa que mas te guste.
Paso a paso
- 1
Tenemos 3 maneras de hacer la masa para cualquier tipo de pastas.1)Podes hacer una corona con la harina mezclada con sal y pimienta y agregar en el medio los huevos y el aceite de oliva. 2) Podes batir los huevos con el aceite y después agregar la harina mezclada con la sal y pimienta 3) Poner todos los ingredientes en la procesadora y amasar. Siempre hay que saber que se calcula por persona 100 gramos de harina, 1 huevos y media cucharada de aceite de oliva o aceite común.
- 2
Yo lo hice de esta manera: En un bols agregar los huevos con el aceite de oliva..Revolver
- 3
Después agregar la harina mezclada con la sal y pimienta.
- 4
Integrar todo hasta formar una masa suave y lisa.Dejar descansar 20 minutos(Porque toda masa que descansa mucho más fácil para estirar después)
- 5
Estirar con la pastalinda,"Haciendo dobleces" hasta que quede bien estirada. Si No tienes pastalinda hacelos con el palo de amasar y estirarla hasta que esté bien firme.
- 6
Estirar hasta que quede ni muy fina, ni muy gruesa.(Si ves que le falta harina para ayudar a estirar, agregale pero no muchoo)
- 7
Si lo haces con la pastalinda o palo de amasar, córtalos en la forma que más te guste fino,ancho o gruesos.Yo los hice finos.
- 8
- 9
Poner en un olla,abundante agua,y esperar que esta en ebullición una vez que está en ebullición, poner los tallarines,unos 2 o 3 minutos. Sacarlos y servir, acompáñalo con la salsa que más te guste.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tallarines con cabano Tallarines con cabano
Este fue un plato que prepare para la cena y fue un éxito total.#rápidas
-
Espaguetis borrachos Espaguetis borrachos
Este plato es basado también en un plato asiático llamado: pad kee mao. Es delicioso, saludable y súper fácil de hacer.
-
Tallarines hortelanos Tallarines hortelanos
Una sencilla receta de tallarines muy rápida y económica, ideal cuando tienes poco tiempo y no muchos ingredientes.
-
Tallarines marineros Tallarines marineros
Me encanta el sabor que dan los langostinos a un buen plato de pasta, así que el otro día me decidí a apartar un poco las verduras y hacer un plato más de mar que de tierra y la verdad quedó un sabor deliciosos y cremoso, os animo a probarlo 😉
-
Tallarines marineros Tallarines marineros
Como enamorada del marisco, busco alternativas económicas y sencillas para consumirlo. Se puede realizar con tallarines o cualquier otra pasta. Espero la disfruten.
-
Tallarines marinera Tallarines marinera
Receta rápida que puedes hacer en 15 minutos. Está buenísima, en casa es nuestra salsa favorita para la pasta. La recomiendo 100%
-
-
Tallarines andaluces Tallarines andaluces
Esta receta se comía y se come en Andalucía, esta receta me la enseño mi suegra, la sra Dolores natural de Pozo Alcón ( Jaén )
-
Tallarines verdes Tallarines verdes
Ideales para acompañarlos con salsa de queso rallado parmesano y nata gratinados al horno
-
-
-
Tallarines caseros Tallarines caseros
Hoy os comparto esta receta que hice de tallarines caseros. Como no tengo máquina pues mucha paciencia y a cuchilloLa masa es igual que la de los raviolis.#delantaldoradoSi te gustan mis recetas puedes seguirme ahora también en instagram en @cocinaconbarbara
Más recetas
Comentarios