110. Ensaladilla "favorita" con pechuga de pavo
#cocina MundialFutbol2018#
Pasando por la sartén los filetes de pechuga de pavo, enriquece el sabor de la ensaladilla. Aproveche!!!!
110. Ensaladilla "favorita" con pechuga de pavo
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Pasando por la sartén los filetes de pechuga de pavo, enriquece el sabor de la ensaladilla. Aproveche!!!!
Paso a paso
- 1
Salpimenta los filetes de pechuga de pavo y dóralos por los dos lados en una cuchara de aceite caliente. Sácalos en un plato y déjalos enfriar. Corta la pechuga de pavo en trozos pequeños.
- 2
Limpia y corta las patatas, las judías planas, las zanahorias y los nabos. Pon la verdura preparada a cocer junto a los guisantes y sal al gusto. Cuando esta cocidas, aparta la olla del fuego, y saca la verdura en un colador y deja enfriar.
- 3
Mayonesa: Pone en el vaso batidor, el yogur griego, el huevo, el zumo y cáscara de limón al gusto y sal fina. Tritura con cuidado, hasta obtener una mayonesa bien ligada. Reserva tapado en la nevera, hasta en el momento de preparar la ensaladilla.
- 4
Ahora es el momento de preparar la ensaladilla. Pon toda la verdura cocida y bien escurrida y picada, en un cuenco grande. Añade las alcaparras, la pechuga de pavo y salpimenta al gusto. Mezcla los ingredientes y después riega con la mayonesa montada. Prueba de sal y pimienta mezclando con cuidado. Tapa con film transparente y deja en la nevera 50 minutos y después sirve. Adorna con hojas de perejil fresco.
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