Tostas con falso revuelto de verduras, vegano/vegetariano
Cada vez hay más seguidores de la dieta vegana/vegetariana. A simple vista, parece que es restringida y aburrida; nada más lejos de la realidad.... Hay un montón de sustitutos de los ingredientes de una dieta tradicional, lógicamente para nuestra cultura acostumbrados a comer productos animales, no es lo mismo, pero bien cocinado y aliñado, os aseguro que es una cocina rica, saludable, variada y respetable como cualquier otra dieta.
Tostas con falso revuelto de verduras, vegano/vegetariano
Cada vez hay más seguidores de la dieta vegana/vegetariana. A simple vista, parece que es restringida y aburrida; nada más lejos de la realidad.... Hay un montón de sustitutos de los ingredientes de una dieta tradicional, lógicamente para nuestra cultura acostumbrados a comer productos animales, no es lo mismo, pero bien cocinado y aliñado, os aseguro que es una cocina rica, saludable, variada y respetable como cualquier otra dieta.
Paso a paso
- 1
Poner un chorreón de aceite en una sartén al calor, cuando esté caliente, echar el ajo finamente picado y la cebolla con un pellizco de sal.
- 2
Una vez que esté blanda la cebollla agregar la lechuga troceada y dejar unos minutos más pochando.
- 3
Desmenuzar el tofu y añadirlo a la verdura. Sazonar con el curry, jengibre y cúrcuma...dejar unos minutos rehogando todo junto. Probar y rectificar de sal y especias a vuestro gusto.
- 4
Poner el pan de molde a tostar, regarlo con el aove, poner el tomate pelado en rodajas y encima el falso revuelto.....está buenísimo.
- 5
Espero que os guste!!!
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