Nunca las había hecho, hoy las hice porque preparé arroz con coco y no quería desperdiciar nada, sirven para picar entre comidas o para la lonchera de los más pequeños (grandes) no las dejé muy dulces 😉

#dulces#mitoqueEn mi tierra no pueden faltar los típicos dulces de Semana Santa.

Experimentando con el dulzor del coco, el sabor de la tilapia y el limón y aprovechando los beneficios de la semilla de chía. Un saludable plato. Lo prepare en airfryer para procurar reducir en grasas, pero también se puede freír como regularmente se hace. La guarnición no la incluyo en al receta pero tiene quinoa, espárragos y zanahoria, con aceite de oliva y sal marina. Buen provecho! Estoy pendiente de sus opiniones.

Llegó la semana mayor y nos tenemos que preparar para las visitas, qué pronto nos llegan, así qué recordar esta receta de mi madre, la hice con temor pero lo logré.

Hoy les traigo una delicia de mi Caribe colombiano, es deliciosa, y les aseguró que les encantará.

Tradición de mis ancestros, volví a intentar hacerlas y esta vez me resultó, cómo son las cocadas secas y fácil de cortar.

Este snack es delicioso, dulcesito, queda muy bien como postre después del almuerzo y ahora en carnavales van muy bien. Son de comer y no parar. Me acompañan y les cuento como se hacen de fácil y rápido, vamos allá...!😋 #delantaldorado

Coronados con ciruelas pasas para una dieta sana y cargada de fibra, en el desayuno van muy bien y a la hora de la merienda, se animan...? vamos a entrar a la cocina😋😋

A continuación les comparto la receta del arroz de coco costeño (Colombiano), es un poquito elaborada, pero dentro de todo muy sencilla y sabe..... Como los dioses #mitoque

También conocidos como San Jacobos de calabacín. Fácil, práctica, rica y lo mejor de todo tus hijos nunca sabrán que están comiendo verduras, te aseguro que te van a pedir más 😁

#caminodesabores #saludEstos coquitos son más secos y no se doraron igual porque están hecho con el bagazo que quedó después de sacar la leche de coco con el que mi esposa hizo Arroz de Coco.

#aprovechamiento Una idea que surge con el fin de Mi colega Edis y de Cocinar con lo que tengamos a manera de aprovechar todo lo que tenemos dentro de nuestra despensa y de esta manera no desperdiciarla. Los invito a que Abran sus nevera y cocinen con lo que tengan dentro