Estofado de verduras dulces
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
Aprovecharemos unas ricas verduras que nos proporcionan este otoño. No contiene lactosa
Estofado de verduras dulces
Aprovecharemos unas ricas verduras que nos proporcionan este otoño. No contiene lactosa
Paso a paso
- 1
Saltear las cebollas en una cazuela con un poco de aceite y una pizca de sal, durante 10 minutos destapado.
- 2
Añadiremos la calabaza y las hierbas aromáticas, alga wakame, pondremos un fondo de agua que cubra 1/3 de las verduras. Tapar reduciremos el fuego al mínimo durante 30 minutos.
- 3
Pondremos a hervir los guisantes durante 5 minutos, escurrir y añadiremos al estofado. Diluir el miso blanco con un poco del líquido de la cocción y verter sobre el estofado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eva Vélez Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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