Una forma diferente de presentar estos vegetales.

Una torta deliciosa que hacemos con mi mamita Esther para compartir al almuerzo #cocinamundial2018 - Colombia

Esta receta la hice con arroz integral, tener en cuenta que si se usa este tipo de arroz es el doble de agua y de tiempo.- aquí use hogao que lo pueden revisar la receta

Dos hortalizas ricas en nutrientes para nuestra sana alimentación.

Para estos días de frió les propongo esta sopita que les va a encantar !

Fácil y nutritiva. Tiene un toque dulce que le da la remolacha, delicioso!

Si él hambre te ataca y no quieres perder tu dieta esta es una muy buena opción de merienda, a base de proteína vegetal combinada con el dulce natural del mango en donde te sentirás saciada.

¡Momentos Friko te trae una receta para chuparse los dedos!, prueba este rissoto de quinoa y pollo Friko que tiene el balance perfecto entre sabor y salud. Compártela con tus amigos después de entrenar.

Hace bastantes años había comprado quinoa (o quinua, como también se la conoce) en una de estas muestras de productos de otros paises, y lo hice porque había leido que la madre Teresa de Calcuta reponía a los niños desnutridos con ella (yo la gasté entonces cocida con leche y miel, para el desayuno, porque desconocía recetas y formas de prepararla), pero cuando se terminó, no volví a emplearla en mi cocina.Gracias a blogueras vegetarianas, he vuelto a comprar quinoa y estoy empeñada en hacerla un ingrediente habitual de mi mesa.Hoy la he acompañado con brócoli y champiñones y otros ingredientes que completaron el plato y le dieron ese contraste de sabores que tanto me gusta.A mi hijo le ha agradado mucho y a mi también (mi marido siempre se calla, pero se lo comió todo).

Una receta fácil, rápida y súper rica

Mi hija ha descubierto un nuevo ingrediente que le encanta, la quinoa, un súper alimento que le encanta y además es muy versátil en la cocina. Es una semilla que se conoce como grano integral procedente del territorio inca, donde la cultivaban los antiguos peruanos. Con un valor proteico similar a la leche, posee todos los aminoácidos esenciales, y es mucho más nutritiva que los cereales tradicionales como el trigo, el arroz, el maíz y la avena. Se puede combinar con múltiples alimentos para enriquecer casi cualquier plato. Lo ideal es acompañarla con verduras, y el brócoli le sienta a la perfección.