Pechuga de pollo con patatas y veduritas. Muy fácil
Un plato delicioso, fácil y rápido de preparar
Pechuga de pollo con patatas y veduritas. Muy fácil
Un plato delicioso, fácil y rápido de preparar
Paso a paso
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Pelamos y cortamos una patata como para tortilla, le ponemos una pizca de sal y la freímos en una sartén con un poquito de aceite de oliva y reservamos
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En otra sartén más grande ponemos un chorreón de aceite de oliva y echamos el ajo, la cebolla, la zanahoria, los champiñones y el tomate sin piel 🍅, todo picado, con la hoja de laurel y orégano y lo pochamos muy bien todo junto, hasta hacer el sofrito
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Una vez pochado todo, le incorporamos la pechuga a trozos y vamos dando vueltas para que coja bien el sabor del sofrito. Le echamos un chorreoncito de vino blanco y rehogamos hasta que esté el pollo tierno. Se le puede echar una poquita de agua si fuera necesario
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Cuando esté todo hecho añadimos las patatas que teníamos fritas y reservadas, mezclamos, dejamos unos minutos más y servimos. Espero que os guste 😋 👌
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