Albóndigas de quinoa
Mis Recetillas (Fernando Estudillo) @cook_MisRecetillas
Albóndigas de quinoa
Paso a paso
- 1
Se trocean el pimiento la cebolla y el ajo muy pequeño y se refríen en aceite
- 2
Se cuece la taza de Quinoa con las instrucciones del paquete, una vez cocida se le añade al refrito, le echamos la cucharada de salsa de soja y se remueve unos 5 minutos hasta que se integre la salsa, trituramos con la batidora y dejamos enfriar
- 3
En un bol vamos añadiendo poco a poco el pan rallado hasta que podamos hacer las albóndigas
- 4
Una vez echas las albóndigas las enharinamos y las freímos en aceite caliente hasta que estén doraditas
- 5
Con los tomates hacemos una salsa, yo le añadí albahaca 🌿 para que le de un buen sabor
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