Arroz con bacalao
Ladis Fernandez @ladis
Paso a paso
- 1
Una vez desalado el bacalao, le damos un hervor para retirarle la piel, las espinas y desmigarlo. Aprovechamos el agua que usaremos para el caldo.
- 2
Ponemos en la cacerola 2 cucharadas de aceite, la acercamos al fuego con el ajo picado menudo, cuando dore ponemos la cebolla, el puerro y el pimiento cortado en juliana, un poco de sal, bajamos el fuego, dejamos pochar todo15'.
- 3
Añadimos al sofrito el bacalao, le damos unas vueltas, ponemos el pimentón, removemos 2', el arroz rehogamos todo e incorporamos el caldo caliente y el azafrán.
- 4
Rectificamos de sal, dejamos cocer a fuego lento destapado 13', lo tapamos 5' más, retiramos del fuego dejamos reposar 10' y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ladis Fernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/3672106
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz con pollo Arroz con pollo
Es una receta muy rica que puedes disfrutar con familia o amigos!!! :-P
-
-
-
-
-
-
-
Arroz atollado Arroz atollado
Un arroz todo en uno que incluye verduras y carnes. Con el no se necesita mucho más para almorzar o cenar #aprendiendo
-
-
Arroz con bacalao Arroz con bacalao
El arroz yo lo preparo con agua y sal y queda muy bueno, pero si queréis que sepa más intenso podéis cambiar el agua por caldo de pescado. Que aproveche 😋
-
Arroz con bacalao Arroz con bacalao
Hola amig@s hoy os traigo un arroz con bacalao riquísimo y muy fácil de preparar.
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/3672106
Comentarios