Paso a paso
- 1
Cocemos con unas hojitas de laurel los garbanzos que han estado en remojo doce hora con un poco de sal
- 2
Mientras, horneamos la berenjena que ha estado también en remojo como una hora en agua con sal
- 3
Añadimos todos los ingredientes menos el pimentón en el vaso de la batidora
- 4
Decoramos con pimentón y un chorrito de aceite y acompañamos con apio o endivias.....
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Jesus Gomez Lopez le encantará ver cómo quedó.
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