Arroz y garbanzos con salsa de curry
Otra alternativa sería arroz y verduras al gusto o para la opción no vegetariana se le puede añadir pechuga de pollo troceada en tacos
Arroz y garbanzos con salsa de curry
Otra alternativa sería arroz y verduras al gusto o para la opción no vegetariana se le puede añadir pechuga de pollo troceada en tacos
Paso a paso
- 1
Picar la 1/2 cebolla y en una olla sofreírla en aceite, después añadir agua, sal, comino y el arroz.
- 2
A parte en un cazo echar agua, sal y comino y cocer los garbanzos de bote.
- 3
Trocear los champiñones en láminas (para la opción no vegetariana se trocea la pechuga) y se fríen en aceita en una sartén. Salarlo al gusto. Y retirar una vez listo.
- 4
Para la salsa de curry: en la misma sartén y a fuego lento echar la nata y sazonar con el curry, pimienta, sal, comino, nuez moscada y cilantro. Sazonar es al gusto según guste más o menos picante.
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