Espinazo en chipotle con Nopales
MARIO RESENDIZ CALLEJAS @cook_4783784
Paso a paso
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En una olla exprés ponemos el espinazo con el laurel, el tomillo, cebolla, 1 ajo a tu gustacho y dejamos que hierva por 50 minutos y apagamos el 🔥
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Mientras tanto licuaremos los chiles ya hidratados junto con los ingredientes: los 2 ajos, la cebolla y sal
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Ya licuado lo depositamos en una cazuela y sazonamos con tantito aceite y cebolla ya sazonado le ponemos nuestra carne ya casi bien cocido y dejamos por otros 20 minutos más y ponemos los nopales y dejamos otros 15 minutos más y el jugo del nopal lo espesa y le da un sabor mmmmm y listo.
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARIO RESENDIZ CALLEJAS le encantará ver cómo quedó.
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