Albóndigas con tomate
Plato típico en casa de mi yaya y creo que en todas las casas.
Ya os puse cómo hacer preparado de albóndigas.
Albóndigas con tomate
Plato típico en casa de mi yaya y creo que en todas las casas.
Ya os puse cómo hacer preparado de albóndigas.
Paso a paso
- 1
Una vez preparada la masa de albóndiga, hacemos bolitas pequeñas o medianas.. pasamos por harina y freímos en aceite. Las marcamos, que estén doraditas por ambas caras
- 2
En una sartén pelamos y picamos una cebolla y pochamos, ponemos el ajo y seguimos rehogando.. ponemos el tomate ya triturado o si es entero, trituramos. Ponemos el laurel las hierbas y damos vueltas, echamos las albóndigas y un chorrito de vino y dejamos unos 20 minutos, a fuego lento. Retiramos del fuego y servimos, con unas patatas fritas y a comer! Bon profit! Buen provecho!
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