Ceviche de Soya texturizada
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Desde los años 60´s surgió interés por la cocina con soya como alimento y proteína alternativa . En casa era común de botana en fiestas y pasteles salados .
Ceviche de Soya texturizada
Desde los años 60´s surgió interés por la cocina con soya como alimento y proteína alternativa . En casa era común de botana en fiestas y pasteles salados .
Paso a paso
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Ponemos en una cazuela honda y ancha la soya exprimida, la cebolla, el chile, el pepino, la jícama y la sal, marinar tres horas.
- 2
Pasado este tiempo le agregamos el jitomate y el cilantro, mezclar y le chorreamos aceite. Se sirve con tostadas o galletas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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