Fideuá negra con calamares con Thermomix

Name: Fideuá negra con calamares con Thermomix
Yield: 4-6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr cebolla; 2 dientes ajo; 50 gr aceite de oliva; 100 gr tomate triturado (conserva); 500 gr calamares en trozos (fresco); 100 gr brandy o vino blanco; 3 bolsitas tinta de calamar disuelta en un poquito de agua; 650 gr caldo de pescado; 1 cucharadita sal; pellizco pimienta; pellizco azafrán o colorante; 320 gr fideuá

Asisoyyo @Lmillana5

Madrid

Fideuá negra con calamares con Thermomix

Compartir un Cooksnap

Ingredientes

60 min

4-6 personas

150 grcebolla
2 dientesajo
50 graceite de oliva
100 grtomate triturado (conserva)
500 grcalamares en trozos (fresco)
100 grbrandy o vino blanco
3 bolsitastinta de calamar disuelta en un poquito de agua
650 grcaldo de pescado
1 cucharaditasal
pellizcopimienta
pellizcoazafrán o colorante
320 grfideuá

Paso a paso

60 min

1

En el vaso ponemos la cebolla, ajo y aceite; 4 segundos a velocidad 5. Y a continuación 10 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
2

Añadimos el tomate; 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
3

Incorporamos los calamares, 5 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
4

Agregamos el brandy y NO ponemos el cubilete, 1 minuto, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5

Añadimos la tinta de calamar disuelto en un poco de agua, el caldo de pescado, sal, pimienta y colorante; 10 minutos, 100º, giro a la izquierda y velocidad 1 ya si con el cubilete.
6

Por último ponemos los fideos de fideuá 10-15 minutos (según instrucciones paquete), 100º, giro a la izquierda y velocidad 1.

Editar receta

Ver informe

Compartir un Cooksnap

Cooksnaps (1)

Mateu Mir

Muy buena, nos ha sorpendido la thermomix

Comparte tu Cooksnap

Saber más sobre los Cooksnaps

Cocinar hoy

Asisoyyo @Lmillana5

jueves, 04 de enero de 2018 a las 12:39 AM

Madrid

Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/

Comentarios

Recetas similares

Fideuà negra con calamares Fideuà negra con calamares

De los creadores de "Arroz negro" llega ahora "Fideuà negra", en este caso con calamares!! Un platazo (aunque mi hija pequeña diga que es una estafa, que sabe igual que la otra fideuà y sólo cambia el color, jeje) En fin, compruébalo por tí mismo. Aquí el vídeo: https://youtu.be/W7D7_vHUn5g Y si me haces el favor de suscribirte al canal te lo agradeceré !!

CocinarParaCuatro
Fideuá negra de calamar Fideuá negra de calamar

Un rico fideuá sencillo, rápido y económico

Evita
Fideuá negra con alioli Fideuá negra con alioli

jdavidr6
Fideuá negra con pulpo y alioli de pimentón Fideuá negra con pulpo y alioli de pimentón

Güenisimo.

Malcocinado
Fideuá negra con huevas de sepia Fideuá negra con huevas de sepia

Ricardo Esparza
Fideuá negra Fideuá negra

Esta receta se la dedico a tarta de fresa y patatas meneadas que estaban deseando que la publicara. Es fácil y rápida de preparar, 30', y lo más importante queda para rechuparse los dedos.

Somos 5 Y Tiene Que Sobrar
Fideuá negra Fideuá negra

#fideuá #paella #sepia #Thermomix #pasta

Lady Cítricos
Fideuá negra Fideuá negra

Una receta que probé en Dénia , espectacular 👌😋

RAFIKITCHEN
Fideua negra de gamba y calamar Fideua negra de gamba y calamar

Hoy os traigo esta receta rica rica por si os animáis a prepararla este finde. Quedó espectacular y es muy sencilla de hacer.Si la preparáis me gustará ver vuestras cooksnaps.Feliz sábado!! 😘😘#fideuá #dominó #weekendtour

Cocina con Barbara
Fideuá negra Fideuá negra

#cookpadmycook #weekendreto #delantaldorado

Veronica
Fideuá negra Fideuá negra

Para comer con amigos

Antonio-José
Fideuá negra Fideuá negra

Sígueme en Instagram! @comemosalas2

Yasmin García López

Más recetas