Tartaletas de manzana y canela 🍏
Crujientes pastelillos rellenos de manzana preparados en el horno. Se pueden hacer de tantas formas como queramos, como los pasteles de hojaldre. Esta es una masa más compacta, como las de las tartaletas o la masa brisa, y saben realmente deliciosas, ¿de qué las quieres rellenar tú? Seguro que será un éxito.
Tartaletas de manzana y canela 🍏
Crujientes pastelillos rellenos de manzana preparados en el horno. Se pueden hacer de tantas formas como queramos, como los pasteles de hojaldre. Esta es una masa más compacta, como las de las tartaletas o la masa brisa, y saben realmente deliciosas, ¿de qué las quieres rellenar tú? Seguro que será un éxito.
Paso a paso
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En primer lugar preparamos la masa como si de pasta brisa se tratase. Podéis hacerla con o sin huevo (consultar mi receta de masa brisa). Una vez amasada la dejamos reposar unos veinte minutos y ya podemos darle la forma deseada.
- 2
Las flores las hemos rellenado de gajos de manzana cortados finitos espolvoreados con azúcar y canela en polvo. También hemos preparado trenzas rellenas de chocolate para fundir o bien con nutella. También están espectaculares.
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Ya solamente nos queda precalentar el horno a 180 grados y hornear las tartaletas entre 15 y 20 minutos, hasta que adquieran el dorado deseado. Para que salgan más brillantes podéis pintarlas con la yema de un huevo con azúcar, para que queden más dulces. ¡Buen provecho!
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