Dorada a la plancha y ensalada con fresas y huevos de codorniz
Comer bien y sano es muy fácil de hacer en 15 minutos está listo.
Dorada a la plancha y ensalada con fresas y huevos de codorniz
Comer bien y sano es muy fácil de hacer en 15 minutos está listo.
Paso a paso
- 1
Quitamos las cabezas, las tripas y abrimos las doradas, si queréis podéis decírselo al pescadero que él lo hará encantado.
- 2
Pelamos las zanahorias, metemos en el espiralizador y las hacemos un espagueti largo cada una.
- 3
En un cazo con agua hervimos los huevos de codorniz durante 5 minutos, enfriamos, pelamos y partimos por la mitad.
- 4
Lavamos las fresas y las cortamos a rodajas.
- 5
En una plancha o una sartén, echamos unas gotas de aceite de oliva y asamos las doradas a nuestro gusto con un poco de sal.
- 6
En cada plato ponemos una dorada a la plancha, un puñado de brotes de espinacas, 8 mitades de huevos de codorniz, una zanahoria espiralizada y las fresas.
- 7
Aderezamos la ensalada con cualquier salsa o vinagreta que hagamos nosotros mismos.
- 8
Este plato es muy fácil de hacer, en 15/20 minutos está listo y además está riquísimo.
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