Salchichas de soja & champis al ajillo con yuca de guarnición
La yuca tiene muchísimos beneficios para la salud..
Salchichas de soja & champis al ajillo con yuca de guarnición
La yuca tiene muchísimos beneficios para la salud..
Paso a paso
- 1
Pelar la yuca, partir en dos trocitos y meter en un cacito,, tapar de agua y cocer unos 10 15 minutos.. para comprobar yo le clavo el cuchillo igual que a la patata..
- 2
En la sartén, poner los champiñones limpitos y laminaditos y el ajo también lo laminados y lo añadimos con una cucharadita de aceite y una pizca de sal.. dejar tapado a fuego lento durante 15 o 20 minutos.. y por otro lado sacar la yuca..
- 3
Las salchichas Yo uso estás entre otras y están muy ricas..
- 4
Cuando estén listos los champis añadir a un lado las salchichas y subo el fuego al cuatro unos 3 o 4 minutos y apartar
- 5
La yuca que hemos sacado previamente la dejo enfriar y luego la añado a mi platito de salchichas..
- 6
Emplatar y añadir a las salchichas por encima unas semillitas de mostaza.. queda delicioso
- 7
En un tupper para llevar al trabajo o cualquier otro sitio te vale ya que se puede comer caliente o templado
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