Pollo en salsa de mango vegano 🍗
Pollo en salsa de mango vegano.
Paso a paso
- 1
Poner el escalopín a remojo en agua o en algún otro líquido durante unos 10 minutos.
- 2
Escurrir el escalopín, freirlo en una sartén durante al menos 1 minuto por cada lado y cortarlo en trozos no muy grandes.
- 3
En un bol o batidora de vaso triturar el mango.
- 4
En un bol triturar la cebolla con el ajo, un poco de jengibre y un poco de agua.
- 5
En una sartén echar la canela, el orégano y la chía y freír durante unos segundos removiendo bien. No deben quemarse.
- 6
Añadir a la sartén la mezcla de la cebolla y cocinar durante unos segundos más o hasta que se considere.
- 7
Retirar el contenido de la sartén y echar el mango triturado, la cúrcuma y la leche, mezclar bien y cocinar durante un par de minutos.
- 8
Añadir el escalopín troceado, el pimentón y la sal, mezclar bien y cocinar durante otros 10 minutos.
- 9
Se puede servir frío.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pollo con curry & pan de coliflor en sartén Pollo con curry & pan de coliflor en sartén
Esta deliciosa receta resultó de ir añadiendo ingredientes y probando, con ganas de cocinar algo diferente para almorzar con mi esposo. Espero la preparen y me comenten qué tal.
-
Pollo en salsa de mango al curry - Receta de batch cooking Pollo en salsa de mango al curry - Receta de batch cooking
Esta es una receta que me apetecía hacer para batchcooking por cambiar un poco el pollo al curry y hacer otra versión con el dulce de una de las frutas de temporada.
-
Quinoa con salsa de mango Quinoa con salsa de mango
Si él hambre te ataca y no quieres perder tu dieta esta es una muy buena opción de merienda, a base de proteína vegetal combinada con el dulce natural del mango en donde te sentirás saciada.
-
Pollo en salsa de naranja Pollo en salsa de naranja
te invito a que visites mi canal para que cocinemos juntos !https://www.youtube.com/channel/UCE_atEjLWhUQfluA0Ozes3wMis preparaciones son fáciles pero deliciosas, para una cena rápida con invitados o simplemente para compartir en familia mis preparaciones son una buena opción, siempre me gusta utilizar ingredientes que están en la despensa y que sean de estación, el resultado un plato lleno de amor y sabor de hogar !
-
-
Pollo en salsa de curry, mango y coco🥥🥭 Pollo en salsa de curry, mango y coco🥥🥭
-
Pollo en salsa de curry y mango casera Pollo en salsa de curry y mango casera
Recomiendo acompañarlo con arroz basmati o pilaw
-
Pollo en salsa al achiote con mango Pollo en salsa al achiote con mango
Anteayer recibí un pedido de especias en el que llegó, entre otras, unas semillas de achiote que hoy quise usar para preparar este plato. Lo acompañamos con un arroz cocido de guarnición y una ensalada fresca. Será mi segunda aportación de septiembre al #Calendario2025, bien lo merece! 😋
-
Pechuga de pollo thai con salsa de mango, naranja y jengibre 🐓🥭🍊🍚 Pechuga de pollo thai con salsa de mango, naranja y jengibre 🐓🥭🍊🍚
#cookpadmycook #mirecetario #sinlactosa #singluten
-
Pollo al curry con salsa de mango y leche de coco Pollo al curry con salsa de mango y leche de coco
Más recetas
Comentarios