2x1 = Puchero de lentejas + Puré🥘🥄
Paso a paso
- 1
Ponemos en la olla exprés las lentejas con agua (previo un día o noche antes las tenemos que tener en remojo) junto al pimiento verde, pimiento rojo, las patatas cortadas en dados grandes y peladas, la cebolla, la morcilla en trozos y el chorizo de riestra en trozos. Sal al gusto
- 2
Dejamos que se haga hasta que nos avisé la olla y saquemos todo el vapor. Cuando lo podamos abrir, separamos en un cazo unas pocas lentejas, los pimientos, la cebolla. Si cogemos alguna patatas o trozos de morcilla no pasa nada más gusto le dará al puré
- 3
Por un lado, tendremos el puchero de lentejas listo para servir. Y por otro lado, los ingredientes que tenemos en el cazo los abriremos o pasaremos por el chino para hacer el puré al cual añadiremos sal al gusto
- 4
Ya tenemos de una misma vez...dos platos para chuparnos los dedos😉
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