Panqueques
Esta receta la hago cada vez que se nos antoja algo rico. Se pueden rellenar con dulce o salado. A Valen le encanta comerlos solos.
Panqueques
Esta receta la hago cada vez que se nos antoja algo rico. Se pueden rellenar con dulce o salado. A Valen le encanta comerlos solos.
Paso a paso
- 1
Colocar la harina, huevos, manteca derretida y la leche en la licuadora.
- 2
Licuar hasta integrar todo bien.
- 3
Este paso es opcional. Pasar la mezcla por un colador para evitar los grumos.
- 4
Cubrir con un film y dejar mínimo en la heladera media hora. Si lo dejas 1 o 2 horas toma mejor consistencia.
- 5
Retirar y revolver. Si está muy espesa agregar leche o agua.
- 6
Calentar bien un sartén. Pincelar con manteca o spray vegetal. Cuando hace burbujas colocar medio cucharón de masa.
- 7
Cubrir bien la base del sartén con la masa. Dejar que se cocine y cuando se empieza a despejar de los costados voltear.
- 8
Cocinar unos minutos del otro lado y retirar.
- 9
Repetir esto hasta que termine la masa. Si ves que busca de pegar pincelar nuevamente con manteca o papel vegetal.
- 10
Listo, así de simple para acompañar con rellenos dulces o salados o solos.
- 11
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