"Quinoa y guisantes al estilo hindú" veganos
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Quinoa y guisantes al estilo hindú veganos.
"Quinoa y guisantes al estilo hindú" veganos
Quinoa y guisantes al estilo hindú veganos.
Paso a paso
- 1
Opcionalmente dejar la quinoa en remojo y los guisantes a descongelar la noche anterior.
- 2
En una cacerola con aceite freír la cebolla y el ajo picados hasta que se doren.
- 3
Añadir la quinoa lavada, los guisantes y la acelga troceada, remover y freír un par de minutos más.
- 4
Añadir la leche, el pimentón, el jengibre, el perejil, el romero y la sal y cocinar hasta que hierva. Después bajar a fuego lento y hervir durante unos 15 minutos más.
- 5
Colar opcionalmente el líquido que pueda quedar y servir frío o caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alberto Díaz le encantará ver cómo quedó.
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