Rosca de Pascua fácil con harina leudante
Hay que perfeccionar la técnica en cada ocasión
Rosca de Pascua fácil con harina leudante
Hay que perfeccionar la técnica en cada ocasión
Paso a paso
- 1
Para la crema pastelera, batir los 3 huevos, agregar el azúcar, la esencia de vainilla y el almidón de maíz, mezclar todo.
- 2
Mientras poner la leche a hervir, cuando rompa el hervor, colocar la mezcla y revolver con cuchara de madera hasta que quede semi sólido, dejar enfriar.
- 3
Para la masa: mezclar la harina con el azúcar, integrar la manteca líquida(microondas o baño María)con la esencia de vainilla.
- 4
Unir, sin amasar, agregando la leche tibia de a poco, hasta formar la masa, dejar reposar por 1 hora y 1/2 en el bowl tapado
- 5
Enmantecar y enharinar una fuente redonda o molde para flan, pincelar con la yema de huevo, dejar en el horno mínimo por 1 hora, sacar y colocar la crema pastelera, volver a meter por 10 minutos y listo !!!!! Decorar con cerezas, chocolate o a gusto.
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