Mini sándwich con guacamole y tofu a las hierbas - veggie
#milibrode1000recetas
El germen de alfalfa es un buen remedio para fortalecer el esqueleto. Es rico en calcio y fósforo, que ayuda en redensificar la masa o sea.
Mini sándwich con guacamole y tofu a las hierbas - veggie
#milibrode1000recetas
El germen de alfalfa es un buen remedio para fortalecer el esqueleto. Es rico en calcio y fósforo, que ayuda en redensificar la masa o sea.
Paso a paso
- 1
Chafa la pulpa de aguacate con un tenedor con dos cucharadas aceite de oliva virgen extra y unas gotas zumo de limón. Muele granos pimienta negra y comino y espolvorea una pizca de sal de Himalaya. Remueve y reserva.
- 2
Calentar bien una sartén. Unta el tofu cortado en lonchas finas con aceite de oliva virgen extra. Marca cada loncha en la sartén. Reserva en un plato.
- 3
Coloca en cada plato, 3 rebanas de pan tostado. Reparte el guacamole sobre el pan y con un cuchillo reparte por toda la superficie. Coloca encima las lonchas de tofu a las hierbas de Provenza y cubre con el pan restante.
- 4
Coloca encima el germen de alfalfa y ralla una pizca de piel de limón. Sirve de inmediato para que no se ablande el pan con la úmedad del guacamole. Buen provecho!!!!
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