Carne al horno "Cima sabrosa y tierna"
Uno de los tantos días que salgo sin una idea fija de que hacer para almorzar y me topé con una oferta en la carnicería de una corte especial para horno. Una opción sencilla, fácil y sabrosa para acompañar con papas fritas, un rico puré, ensalada o como más te guste.
Carne al horno "Cima sabrosa y tierna"
Uno de los tantos días que salgo sin una idea fija de que hacer para almorzar y me topé con una oferta en la carnicería de una corte especial para horno. Una opción sencilla, fácil y sabrosa para acompañar con papas fritas, un rico puré, ensalada o como más te guste.
Paso a paso
- 1
Acomodar la carne sobre una fuente y colocar los condimentos. Masajear.
- 2
Tapar con papel aluminio y llevar al horno que recién prenderemos al momento de poner la carne. Fuego mínimo....biennnnn bajito es importante para lograr una cocción prolongada y pareja. A mi me llevo aproximadamente 2 horas 30 minutos.
- 3
Faltando unos 30 minutos retirar el papel aluminio y llevar nuevamente al horno.
- 4
Apagar el horno y dejar reposar la carne dentro durante 10 minutos más.
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