Te sorprenderá lo rápida y fácil que es, y lo mejor, la pueden comer hasta los más peques de la casa ya que no lleva azúcar. Esta ha sido la tarta del primer cumpleaños de mi sobrina.

Hacia tiempo que quería probar a hacer la carrot cake y porfin me he decidido!!! La base es un bizcocho con zanahoria que he encontrado investigando por Internet y el frosting es de crema de queso.

#mirecetario #cookpadmycook

Me gusta hacer recetas saludables y aptas para consumir y darnos un capricho dulce sin necesidad de recurrir a pasteles altos en azúcar o procesados.

Una riquísima tarta de zanahoria con crema de queso y chocolate por encima

Con estos ingredientes sale una tarta muy generosa, para unos diez trozos grandotes.Siempre podemos reducir los ingredientes para hacerla más pequeña.Aunque para mi gusto, hacerla a este tamaño da para poder congelarla después sin ningún problema; a la hora de descongelar la sacamos del congelador, y dejamos en la nevera 3-4 horas, hasta que el bizcocho vuelva a tener su textura normal, luego unos 15 minutos fuera de la nevera y listo! #recetasdulces

Para hacer el bizcocho no es necesario utilizar una batidora, con unas varillas es muy fácil pero con el Frosting por experiencia propia recomiendo que se utilice la batidora.La mantequilla debe estar a temperatura ambiente pero el queso crema sí debe de estar muy frío

Deciros que está deliciosa y no podéis dejar de hacerla porque os va a encantar. No le puse jengibre y baje la cantidad de canela a media cucharadita en vez de una como dice la receta. Ya, al gusto de cada uno.

Receta de Edeand (instagram)Yo usé un molde de 18 cm y corte el bizcocho en dos partes. Ella me dijo que usó de 15, y lo tenía cortado en 3 pisos. Vosotros decidís