Conejo con ajo y laurel acompañado de patatas asadas
Espero que disfrutéis de esta receta tan fácil de hacer pero tan buena a la vez. El conejo es una carne con poca grasa y calorías, así que hay que aprovechar.¡¡A disfrutar!!
Conejo con ajo y laurel acompañado de patatas asadas
Espero que disfrutéis de esta receta tan fácil de hacer pero tan buena a la vez. El conejo es una carne con poca grasa y calorías, así que hay que aprovechar.¡¡A disfrutar!!
Paso a paso
- 1
Utilizaremos una sartén grande. En una cantidad suficiente de aceite freímos el conejo salpimentado al gusto, junto con el laurel y los ajos sin pelar dándoles un pequeño golpecito para que suelte mejor el sabor.
- 2
Dejamos que se dore bien a fuego lento unos 35 minutos hasta que esté bien echo.
- 3
En una bandeja de horno repartimos un poquito de aceite para que no se peguen. Partimos las patatas por la mitad a lo largo y les hacemos unas rayitas diagonales en la parte de arriba. Echamos por encima un chorrito te aceite, sal y finas hierbas.
- 4
Dejamos las patatas en el horno unos 30 minutos a 180°. Ir mirando por si necesitan más tiempo o apagarlas antes si vemos que se queman. Según el horno puede variar el tiempo. Ya solo queda emplatar y saborear.
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