Sopa crema de zapallo y zanahoria, espectacular!
Me encanta esta sopa, tiene pocos ingredientes y queda muy sabrosa. Espero que se animen! Para los días fríos viene bárbaro y es llenadora.
Sopa crema de zapallo y zanahoria, espectacular!
Me encanta esta sopa, tiene pocos ingredientes y queda muy sabrosa. Espero que se animen! Para los días fríos viene bárbaro y es llenadora.
Paso a paso
- 1
Cortamos el puerro y luego las zanahorias con el zapallo en cubos.
- 2
Rehogamos los vegetales con un poco de aceite, idealmente que queden doraditos, eso hace que quede con mucho sabor.
- 3
Agregamos 1 litro de agua y los condimentos, dejamos hervir. Una vez que rompió hervor, lo dejamos unos 7minutos aproximadamente, hasta que veamos que esté todo bien tiernito.
- 4
Con un mixer o licuadora procesamos todo, y listo!
- 5
En la olla podemos poner un pote chico de crema, o en el plato podemos agregar una cucharada de crema o queso crema, le da un toque buenísimo.
- 6
Espero que la prueben! Realmente es muy rica, espero sus fotos!
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