Pasta-salad S. Especial con espárragos
Ensalada de otro mudo, y espárragos salsa golfeados de este mundo.
Pasta-salad S. Especial con espárragos
Ensalada de otro mudo, y espárragos salsa golfeados de este mundo.
Paso a paso
- 1
Dadeamos las zanahorias sin pelar, justito después de haber puesto a hervir agua caliente de calefón, con el caldo y media cuchara de sal gruesa.
- 2
Cortamos las pencas de apio.
- 3
Cortamos una rodaja del apio rabo, la pelamos....
- 4
A todo esto el agua irbe......Así que zampamos a las zanahorias. Que estarán hirviendo unos 4min.
- 5
Dadeamos al apio rabo.
- 6
Que llegado el tiempo estará unos 3min. hirviendo.
- 7
Mientras...despuntamos a las chauchas.
- 8
Las cortamos a tamaño de tenedor.
- 9
Y las caceroleamos llegada la hora.
- 10
Un minuto y medio después agregamos el apio. Ahora contamos hasta noventa........
- 11
Mientras cortamos el puerro que tiene un botón...todavía no descubrí pa que.
- 12
Ochenta y nueve, noventa....Y zampamos los macarones que estarán 3min.
- 13
Las cucharadas de ketchup....
- 14
Las de mayonesa....
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Y la revolvida final.
- 16
Aura.....ya están listos los fideos, así que pescamos todo con la espumadera groncha, esto para poder hervir los espárragos en el mismo caldo.
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Así queda el puerro......
- 18
Y así quedan los espárragos después de partirlos agarrandolos del final de tallo y sosteniendolos de la mitad para arriba, girando la mano de el principio del tallo (gruesa) estos se quebrarán justo donde corresponde.
- 19
Ahora vamos ensaladereando un tercio de lo hervido........
- 20
Un terco de lo picado, que en este caso es el puerro.
- 21
1/3 +
- 22
1/3 +
- 23
2/3 + y fin......ya que sinó no serian tercios.
- 24
Ahora revolvemos todo bien con el raspolexxxz con, mango de......
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Balero de chochán razado y alegre.
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Mayoneseamos......
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Revolvemos, probamos......
- 28
Agregamos sal con aceitunas negras secas...
- 29
Jalapeños molidos, otra revuelta y prueba.......
- 30
Y el toque final de jalapeños, y lista.
- 31
Después de haber hervido a los espárragos entre 3 y 5min, servimos y almorzamos.
- 32
El chanchito raspolexxz muestra el rabo, preocupado por la decimación de su ensalarda. Y el caldo, donde hemos hervido todo, me lo tomo luego para regenerar furzas, antes de irme de pesca.
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