Pescado tía Licha a los siete chiles

En mi pueblo se suele pescar la carpa de Israel, bagre y otras especies de agua dulce, que llegaban a vender a la puerta de casa, la tía licha preparaba esta delicia.
Pescado tía Licha a los siete chiles
En mi pueblo se suele pescar la carpa de Israel, bagre y otras especies de agua dulce, que llegaban a vender a la puerta de casa, la tía licha preparaba esta delicia.
Paso a paso
- 1
Primero comenzaremos moliendo todos los ingredientes del adobo, luego ya bien molido lo embadurnamos por dentro y fuera muy bien y ponemos a marinar en el refrigerador.
- 2
El pescado lo mejor es marinarlo por una hora en el refrigerador antes de envolver en hojas de plátano, envolvemos el pescado y en brazas bajas lo cocinamos cinco minutos por cada lado.
- 3
Ya cocinado lo sacamos del envoltorio de hojas de plátano y lo ponemos asar en una rejilla por cinco minutos de cada lado o al termino que les guste.
- 4
Cocinado el pescado lo ponemos en una fuente y lo llevamos a la mesa para comer a tacos con tortillas de maíz calientes.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
WAFLES🌲Dulce y Sal...!😜 WAFLES🌲Dulce y Sal...!😜
#campana. Inspirada en la cocina de por-flotats, xavichef, la cual sigo en Instagram, me atreví con un wafles para montar mi bocata dulce y sal... y nada Xavi, decirte que me lo gocé como la más experta en cocina, combinando mis tajadas criollas de plátano maduro barranquillero con sirope (sirup) y huevos perico envueltos en queso mozzarella, te digo, cosa de locos...!! Y tenía mayonesa con chipotle y venga, para' encima por aquello del toque picante... para volar. Mi casa Cookpad, aquí les dejo para que se lo disfruten como yo y a intentarlo en casa, vamos allá y les cuento el proceso...!🌲🍁#regalo 🌺Zandry ABRADELO🌺 -
ARROZ DE ATÚN. Receta de la Tía ARROZ DE ATÚN. Receta de la Tía
Esta receta la hace mi tía le queda deliciosa y yo la quería aprender a hacer porque en mi casa a todos nos encanta. Nosotros le decimos arroz verde. Y la quise acompañar con una chuleta de cerdo. #YoCocinoconCookpad Silvia Cristina Granobles -
Pastelitos de yuca!! Pastelitos de yuca!!
Una tía estaba súper antojada y la única que los preparaba era la abuela, pero como ella ya no está en este plano terrenal, mi tía por más que probaba esto en la calles, no le sabían igual . Así que investigue y me atreví hacerlos. Más fue la demora en la preparación que mi tía probandolos🤣🤣... le encantaron y eso le sacó una sonrisa. Por que cocinamos con amor... espero que disfruten esta receta. Johana Maldonado -
Pan de Brioche Dulce esponjoso Pan de Brioche Dulce esponjoso
#mirecetario Pues que les comento mi musa mi inspiración es mi esposa, la misma quería una tardecita de café y panes dulce, como negarme a ello si ella es mi princesa. Luis Mendez -
Té “chai” a mi manera 🍵 Té “chai” a mi manera 🍵
Domingo en la noche y lloviendo en bogotá hizo que saliera esta delicia de té 🍵 con una mezcla de especias 🌿 que te harán agua la boca. Catalina Bobadilla Delgado -
Duraznos con yogur y miel🍑🍯🥛🍑😜 Duraznos con yogur y miel🍑🍯🥛🍑😜
Un desayuno o merienda saludable y fresca preparada con yogur casero natural sin dulce... Una delicia y aunque es sencillo creo que ahí está la magia de este plato... Natalie camargo -
Dulce cabello de ángel (calabaza) 🍯 Dulce cabello de ángel (calabaza) 🍯
En un viaje a España comí unos hojaldres que la tía de mi esposo preparó con este dulce, estaban espectaculares 🥲 quedó tan marcado ese sabor en mi boca que quise aprender a hacerlo. Male Manrique ✨ -
Pescado a la milanesa Pescado a la milanesa
Esta receta la aprendi en mi pueblo de una prima. Es un plato típico muy apetecido por muchas personas que les encanta el pescado. En especial lo preparan con filetes de Robalo. Pero si tienes filetes de otra clase de pescado también lo puedes preparar. Sobeida pérez -
Cañon de Cerdo picado en Salsa Roja Taquera Cañon de Cerdo picado en Salsa Roja Taquera
Las salsas mexicanas son preparaciones súper prácticas y versátiles que no pueden faltar en la mesa a la hora de las comidas. Este tipo de salsas caseras, como la salsa roja mexicana y la salsa taquera, son el aderezo perfecto para cualquier tipo de platillo mexicano.Entre la gran variedad de salsas están las poco picantes, picantes o muy picantes y en esta ocasión, te presentamos una con un nivel medio de picante, se trata de la deliciosa salsa roja taquera, con la que podrás acompañar cualquier tipo de carnes.Te invitamos a que me acompañes en su preparación, te prometemos que querrás repetirla. ¡Manos a la obra! Cony Serrano -
Arroz Dominguero Multirecuerdos Arroz Dominguero Multirecuerdos
#morenomolano.#juntosdecorazón.#saladoPara hoy este arroz que me trae infinidad de recuerdos. Pues era el arroz obligado los domingos, cuando mi madre se iba al pueblo al mercado y nos quedábamos en casa; siendo muy chicos; con mis hermanos y ese era nuestro almuerzo; lo preparábamos en fogón de leña y era una delicia, es más hoy me supo mejor porque decorde; cuando estábamos unidos con mis hermanos en casa paterna.este era nuestro almuerzo Dominguero y que además lo disfrutábamos mucho. Dilma More 🇨🇴 -
Pan de banano sin huevos🍯y sin horno🍌🥯🧇🥞 Pan de banano sin huevos🍯y sin horno🍌🥯🧇🥞
Una receta de aprovechamiento, deliciosa y rendidora... En mi caso le puse a este pan muy poca azúcar porque mi idea es usarlo como ingrediente de otras preparaciones, ya sean saladas o dulces, aunque con poco dulce está delicioso para comerlo así solito... Natalie camargo -
Vegetales al vino 🤤🤩 (campo Florido de mi tía 😊) Vegetales al vino 🤤🤩 (campo Florido de mi tía 😊)
#delantaldorado #Yomequedoycocinoencasa Siempre es bueno compartir las recetas de familia, hoy publico esta, que me enseñó mi tía 💕 Valentina - Cocina Casera 😍😘
Más recetas
Comentarios