Sopa de hígado
Mascomiera @mascomiera_cooker
Esta sopa se hacía en los pueblos el día de matanza del cerdo. Es una receta transmitida por mi madre. Espero que os guste.
Sopa de hígado
Esta sopa se hacía en los pueblos el día de matanza del cerdo. Es una receta transmitida por mi madre. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Picar el hígado, la cebolla, el ajo y el pan en trozos pequeños
- 2
Rehogar todo con la manteca y el pimentón todos los ingredientes anteriores.
- 3
Cuando esté, añadir el agua o el caldo. Poner a punto de sal y dejar que reduzca a fuego medio......y listo.
- 4
Remover a menudo para evitar que se pegue
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mascomiera le encantará ver cómo quedó.
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