Base berenjena y calabacín a la plancha
Ir CrM @ircrmcookandphoto
Continuamos con ideas para cocinar con berenjena en su semana temática.
Base berenjena y calabacín a la plancha
Continuamos con ideas para cocinar con berenjena en su semana temática.
Paso a paso
- 1
Lavamos la berenjena y el calabacín y los cortamos en forman de panadera, añadimos un poco de sal.
- 2
Los cocinamos a la plancha.
- 3
Lavamos y cortamos el tomate, lo colamos sobre la base de calabacín y berenjena, añadimos un poco de sal y AOVE, escurrimos el atún y se lo añadimos por encima. Por últimos añadimos las hierbas provenzales, o cualquier otra especia que nos gusta, queda muy bien también con albahaca, perejil y orégano. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ir CrM le encantará ver cómo quedó.
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