Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit

Una receta rápida que permite integrar ingredientes saludables y servirlos de un modo atractivo.

#DESAFIOFIT Los famosos rollitos Vietnamita tienen varias opciones en su rellenos, muy variados y sin complicarte mucho lo puedes hacer tranquilamente con ingredientes que tengas a mano y lo puedes condimentar a tu gusto, mucha gente no consigue Miso (japonés), lo puedes adaptar con lo que tengas es muy fácil < la bardana es un poderoso antioxidante que mejora el sistema inmunológico y se prepara en muchas formas, su sabor no es tan bueno pero uso bastante esta poderosa raíz > en algunos países no lo conocen porque es japonés >l o cambias por otro vegetal > la zanahoria ya todos conocemos contiene bastante betacarotenos y es muy buena para la visión protegen nuestra retina y evita la aparición de cataratas. >

Recuerdo que mi madre preparaba unos zapallitos rellenos al horno deliciosos. Para hacerlos empleaba los zapallitos tronco que son redondos y un poquito planos en sus extremos, de color verde su cáscara y su interior con una pulpa y semillas muy particulares, tiernas, que se las aprovechaba muy bien. Aquí en Mallorca he buscado estos zapallitos pero no los conseguí en ningún sitio. Hace unos días mi marido me trajo unos calabacines redondos y verdes muy parecidos así que los preparé como lo hacía mi madre. Me encantaron, por supuesto, no tienen el mismo sabor ni textura de los zapallitos tronco pero me hicieron acordar a ellos por lo que los disfruté muchísimo.

Esta vez hice los zapallitos de una manera distinta, el relleno lo puse crudo y lo deje cocinar lentamente en la cacerola tapada y bañados por la salsa roja. La verdad de ahora en más los cocino así!! #Vegetal

😊😊😊

zapallitos rellenos

Almuerzo para dos mi esposo y yo.

Me encanta esta receta... suelo acompañarlos con una ensalada de tomates y cebolla.

Me gusta mucho la salsa blanca #Essen Tamara

Mi huerto está produciendo ahora unos hermosos y ricos zapallitos (hijos de unas semillas que, hace años, me enviaron desde Argentina - Gracias Alicia-). Son ideales para hacerlos rellenos pues su sabor delicado combina bien con cualquier cosa. En esta ocasión fue con gulas y jamón serrano.