Coliflor a la bechamel
Me encanta la combinación de coliflor, junto con unas patatas y jamón, y si encima lleva una suave bechamel gratinada en el horno con su queso por encima, ya ni te cuento.. es un verdadero manjar
Coliflor a la bechamel
Me encanta la combinación de coliflor, junto con unas patatas y jamón, y si encima lleva una suave bechamel gratinada en el horno con su queso por encima, ya ni te cuento.. es un verdadero manjar
Paso a paso
- 1
Lava y corta la coliflor, pela y corta la patata en rodajas, la cebolla también en rodajas y añade a una olla con agua y sal.
- 2
Cuece 15 minutos, y cuela todo para posteriormente echarlo a una fuente apta para horno. Añade más sal si fuera necesario y echa el jamón y las semillas de Sésamo.
- 3
Haz la bechamel con los ingredientes citados, yo la hago con la thermomix, pero puedes hacerla en un cazo. Añado todos los ingredientes de la bechamel y programo 7 minutos, vel 4, temperatura 90°
- 4
Vuelca la bechamel sobre la coliflor y esparce el queso rallado por encima, hornea hasta que esté doradito.
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