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#delantaldorado

Una receta de una gran amiga que la aprendió cuando era joven

El pan acompaña a la alimentación de la humanidad desde el año 8000 A.C. y hoy en día podemos decir que es parte fundamental en la alimentación. Esta receta es perfecta como acompañante de ensaladas o pastas, sus sabores son un buen complemento.

Inspirada totalmente en la receta de Apollo Rowling, encantada, más por curiosidad de hacer este pan de papa, con centro tierno y esponjoso y cortezas crocantes, me puse en la tarea de lograrlo respetando sus tiempos de levado y el resultado, estupendo, delicioso, gracias Apollo por compartir tan exquisita receta con su paso a paso muy bien explicado. Paso a contarles como lo hice, vamos allá😋#mirecetario

De panadería casera a Cookpad, para disfrutarlos en el desayuno, la merienda o simplemente bocaditos a la tarde con té, café colombiano o matesito...! Que aún no lo pruebo, espero probarlo pronto...! Una gozada hacer este pan con un resultado estupendo, pasen y se los cuento...!😋😋

Inspirada totalmente en la receta de GERY Desayunos y dedicándole mi receta, con adición de anís, le agradezco de manera sincera y afectuosa, me haya nombrado en su receta No. 300 y reconozca en mí, a una de las personas que la anima a seguir creciendo en la cocina...! GERY, ya eres grande, entre las grandes, tienes a tu Mami al lado tuyo, ya eso es ganancia. Y estoy complacida de que comiences temprano en esto. Por lo general uno comienza, si te gusta el arte de cocinar, cuando se casa y vienen los hijos y tiene que hacer mil formas para que puedan comer. Tú no, nos llevas una ventaja inmensa y prometedora y eso es lo que admiro a tu corta edad. Siempre estaré dándote impulso a que sigas en esta actividad, que aparte de gustarte, entretenerte y porque no, desestresarte, te aparta de lo que no debes seguir y eso es maravilloso. A tus 300 recetas, un brindis de afecto y buena honda, como te expresas tú y un sin fin de éxitos a lo largo de tu vida, escojas lo que escojas pero siempre haciendo las cosas bien y que te apasionen...! vale, 😘😘😘...! A lo que vinimos, entremos a degustar el Pan Jalá a lo GERY con todo el cariño...!😋

Es un pan dulce, de una textura suave y blandito al paladar. El pan piñita es un antojo azucarado muy de moda en Barranquilla, suele encontrarse en las panaderías pero es muy común en las tiendas de barrio. Para decir "te quiero" les comparto este pedazo de pan, lo van a amar y porque no, a intentarlo en casa...! Vamos a entrar a la cocina, los espero...!

En esta receta les comparto, de tantas recetas qué pasan por internet, la he tomado y la he perfeccionado a mi manera.

Es un pan muy suave, de un bonito color casi blanco por la forma como se hornea, lenta y a baja temperatura, me acompañan y les cuento el proceso. Vamos ya...!😋

El día de hoy realice una receta que vi en algún canal y la verdad no pensé que el sabor me fuera a encantar. Este es un pan artesanal muy fácil de preparar no requiere de mayor cantidad de ingredientes.La variación que le hice es que no le agregué aceite al final antes de hornear y como pueden ver utilice un molde redondo, por eso se ve tipo torta, además dividí la mezcla en dos moldes, pero originalmente si tienen un molde rectangular es el que deben usar.La verdad es que si sabe a pan, pero también tiene ese toque esponjoso que lo hace ver cómo un bizcocho. Próximamente lo probaré tal vez agregándole almendras o algo que realce su sabor.Pero así solo queda rico. También prepararía menos cantidad ya que tengo pan como para 4 días 😁