Paso a paso
- 1
Se corta el pan en rebanadas, Se fríen unas rebanadas de pan en aceite y se reservan. Se corta el jamón y chorizo, en trocitos pequeños y los freímos en una sartén, lo retiramos, y en el mismo aceite se fríe el ajo cortados en láminas, cuando estén los ajos fritos se pone pimentón, retirando la sartén del fuego para que no se queme, vamos añadiendo el caldo y las rebanadas de pan, se deja cocer un poco, y se prueba de sal.
- 2
En una cazuela se pone agua con un poco de sal y un chorro de vinagre, Cuando esté hirviendo se ponen los huevos despacio para que no se rompan, se dejan unos 3 o 4 minutos, estos los hacemos cuando se vaya a servir la sopa.
- 3
Se sirven en un plato o cazuela de barro, con un poquito de chorizo, de jamón, y un huevo por plato, Que aproveche!!
Recetas similares
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
-
-
-
-
Sopa castellana Sopa castellana
Bueno, pues de sobra conocida es la sopa castellana que, increíblemente, no la había probado hasta que no he ido de viaje a Ávila con mi mujer hace poco y es que por el sur se estila poco esta receta. Muy sencilla de hacer, más barata que el copín y reconforta para estas fechas frías lo más grande, que por cierto, la he hecho hoy que en Sevilla estamos a 23º. Supongo que hay muchas recetas diferentes, cada una con su toque especial, la que os propongo es muy sencilla y baratita, pero no por ello la menos rica.
-
-
Sopa castellana Sopa castellana
receta súper fácil , rápida y buenísimahttps://www.youtube.com/watch?edit=vd&v=MqQHuXF3r2U
-
Sopa castellana Sopa castellana
Me encanta la cuchara, y cuando en algún menú veo las sopas castellanas pues me las pido, y puedo decir que admiro los toques que le dan en todo el territorio español, que los admite y agradece la receta con la fusión de ingredientes diferentes partiendo de como es el protagonista, el ajo y si además le agregamos un toque de jamón pues las transportamos en sabor al infinito
-
-
Sopa castellana Sopa castellana
Es típica de Castilla y de león, contiene fundamentalmente: caldo, pan, pimentón, laurel, ajo, aceite y huevo escalfado. Se trata de una sopa de origen humilde y fueron los pastores los responsables de crearla ya que estos tenían que recorrer largas distancias y necesitaban un plato que no solo los calentarán en esas noches de frío, sino que le proporcionará mucha energía. Ha sido almuerzo muy frecuente en la antigüedad en muchos sitios de España. En la Semana Santa se toma a menudo a cualquier hora del día, porque al no incluir carne es perfecta para el ayuno de la cuaresma y en Zamora se suele tomar como desayuno tras las procesiones nocturnas.
Más recetas
Comentarios