Tarta de choclo
una de las tantas variedades de tarta de choclo que queda de rechupete
Tarta de choclo
una de las tantas variedades de tarta de choclo que queda de rechupete
Paso a paso
- 1
Aceitamos una tartera y colocamos la tapa
- 2
Picamos la cebolla el verdeo el morrón chiquito y rallamos la zanahoria
- 3
En un sartén ponemos aceite de oliva y rehogamos todo y le agregamos el caldito y los condimentos
- 4
Lavamos bien una lata de choclo antes de abrirla por seguridad es muy importante lavarla ya que cuando la Abrimos siempre se mete la mitad de la tapa para adentro, después de este consejo ponemos los choclos en el salteado
- 5
En una ollita ponemos 50gr de manteca
- 6
Depués le agregamos las 3 cucharadas de harina
- 7
Y el medio litro de leche y la crema revolvemos y dejamos que hierva cuando se espese apagamos el fuego
- 8
Se lo añadimos al saltedo y mezclamos todo
- 9
Lo volcamos en la tartera y arriba le colocamos la mozzarella en cubitos
- 10
Llevamos al horno hasta que este dorada
- 11
Cortamos en porciones y servimos
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