Arroz con verduras y salchichas
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Paso a paso
- 1
Sofreímos los guisantes y la zanahoria cortada en trocitos, con un poco de sal y cebolla molida (bastante).
- 2
Cuando esté el sofrito, añadimos las salchichas en láminas y sofreímos hasta que estén doradas.
- 3
Ahora añadimos el arroz (previamente lavado para quitarle el almidón). Añadimos ajo molido (bastante) y sofreímos hasta que esté doradito.
- 4
Ahora añadimos el tomate frito y revolvemos bien.
- 5
Ahora añadimos la pastilla de pollo y el vino y dejamos que se reduzca un poco.
- 6
Y por último, añadimos el agua, algo más de sal y la pimienta negra molida. Y a dejar que se haga el arroz!
- 7
Dejamos reposar el arroz unos minutos, tapando la sartén con un paño. Y después servimos.
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